살모넬라 톰슨 썸네일형 리스트형 ‘우리밀 초코블라썸케익’살모넬라 식중독으로 확정 ▲ 위 사진은 본 기사와 상관 없음 (한국교육문화신문) 식품의약품안전처(처장류영진), 교육부(장관김상곤), 질병관리본부(본부장정은경)는 최근발생한집단급식소대규모식중독발생원인으로 식품제조업체더블유원에프엔비(경기고양소재)의 ‘우리밀 초코블라썸케익’에서분리한살모넬라균을최종병원체로확정하였습니다. 최종확정은환자가검물, 학교보존식, 납품예정인완제품, 원료인 난백액에서 모두동일한살모넬라균(살모넬라톰슨, Salmonella Thompson)’이검출되고유전자지문유형도동일한형태로일치한데따른것입니다. ※ 살모넬라 톰슨(Samonella Thompson) : 살모넬라균에는 2,600개 이상의 혈청형 종류가 있으며, 그중에서 항원형 C 그룹 330개 중 하나로 살모넬라 식중독을 일으킴 9월10일17시기준으로식중독의심환자수는 5.. 더보기 이전 1 다음
